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NPO法人メダカのがっこうが発行しています。
メダカのがっこうは、たくさんの種類の生きものたちが棲める田んぼを“良い田んぼ”の基準として、農薬・化学肥料を使わずに生きものいっぱいの田んぼを作っている農家を応援する活動をしています。その活動の一環として、田んぼ体験や野草料理教室、自給自足くらぶセミナーなどを開催しています。 メダカのがっこうニュースレターでは、上記のようなメダカのがっこうが行っているイベントのご案内を始め、メダカのがっこうから皆様へのメッセージなど、月に1〜2回程度お送りしています。
神田神保町おむすび茶屋が発行しています。
おむすび茶屋は、メダカのがっこうの活動から生まれたお店で、メダカのがっこうが応援している農家のいのちあふれる田んぼで作られたお米や野菜、調味料などを使い、おむすびやお味噌汁などをお出ししています。また、メダカのがっこうの情報発信基地としての役割も担っています。夜は“若杉ばあちゃんの台所”として営業しており、主に旬の野草や野菜を使ったお料理をお出ししています。
おむすび茶屋のメルマガでは、新メニューのご紹介、ダシとり教室などのおむすび茶屋が行っているイベントのご案内、メルマガ読者限定のお得なクーポンなどを、週1回お送りしています。